这道营养又美味的减脂食谱,不仅香气扑鼻,颜值与美味齐飞,鲜嫩的鸡蛋加上丰富蛋白质的加拿大北极虾,再搭配软绵润滑的牛油果,同时小番茄的维生素C,这一锅真的是口感层次超级丰富。
做牛油果加拿大北极虾烘蛋需要什么食材和配料
加拿大野生北极虾150克,小番茄10个,牛油果1个,鸡蛋3个,柠檬1个,泡发好的干蘑菇80g,黑胡椒海盐20克,橄榄油50克
牛油果加拿大北极虾烘蛋的家常做法,牛油果加拿大北极虾烘蛋怎么做好吃
做法图解1:加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海,从捕捞出水,到煮熟,再到速冻和装入冷库,全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾,绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
做法图解2:解冻后的北极虾挤点柠檬汁,撒黑胡椒海盐,腌制备用。
做法图解3:小番茄对半切、洋葱切丝、泡发好的干蘑菇切块、牛油果去核切片。
做法图解4:碗中鸡蛋和牛奶搅拌均匀,添加一些黑胡椒海盐调味。
做法图解5:锅中加橄榄油炒香洋葱,然后把腌制好的北极虾放进去。
做法图解6:翻炒变色后,把小番茄、香菇放进去即系翻炒,铺上牛油果,淋上蛋液,撒黑胡椒海盐调味,盖上盖子小火焖熟。
做法图解7:大概10分钟就可以了。
做法图解8:完成。
牛油果加拿大北极虾烘蛋的烹饪技巧
来自 八鲜过海 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜