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做铁板羊肉需要什么食材和配料
羊肉300克，盐半小勺，杏鲍菇1个，酱油1大勺，蚝油1大勺，洋葱半个，青红辣椒各一个，黑胡椒碎
铁板羊肉的家常做法，铁板羊肉怎么做好吃
做法图解1：羊肉切片，放入小苏打、盐、胡椒粉入个底味；
做法图解2：热锅凉油，放入多一点的蒜瓣，炒出蒜油；
做法图解3：放入杏鲍菇炒熟表面微黄；
做法图解4：放入羊肉、姜片翻炒；
做法图解5：调入白糖、黑胡椒碎、蚝油；
做法图解6：放入青红辣椒、水淀粉勾芡即可；家里有铁板的，可以提前先加热铁板，少放点油，放入洋葱丝烹出香味后，放入炒好的羊肉即可；
做法图解7：来吧、开饭喽～
铁板羊肉的烹饪技巧
来自 里屿 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
