不好意思拍照的时候已经偷吃了2个~可太喜欢吃啦！青椒要选择稍微圆一点的，不要歪歪扭扭的那种，切开后不好塞肉，也不好煎。因为自己喜欢吃鸡肉肠所以放了，不喜欢可以不放
做一个能干半碗饭的青椒酿肉需要什么食材和配料
猪肉沫300克，尖椒3个，生抽（调馅）1勺，料酒（调馅）1勺，蚝油（调馅）1勺，生抽（酱汁）1勺，蚝油（酱汁）1勺，双汇鸡肉肠1根，葱1根，鸡精1勺
一个能干半碗饭的青椒酿肉的家常做法，一个能干半碗饭的青椒酿肉怎么做好吃
做法分解1：猪肉剁成沫，双汇鸡肉肠也切沫，放入葱花，料酒，生抽，盐，鸡精，耗油，搅拌均匀后放一边。
做法分解2：青椒切成合适的长度后，对半切开。然后往里面塞肉，塞平，不要太厚，太厚煎不熟。
做法分解3：起锅烧油，将塞好的青椒酿肉，先煎青椒那一面，煎到有点虎皮了，再煎另一面肉，肉也煎到稍微有点焦。
做法分解4：油里放少许生抽，耗油，跟煎好的青椒酿肉拌匀就可以出锅啦！美味！
青椒酿肉的烹饪技巧
来自 茶茶酱儿 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
