做酸辣白菜～家庭版需要什么食材和配料
白菜一盘子，耗油一勺，生抽一勺，白醋（或陈醋）半锅铲，糖半小勺，干辣椒五个，淀粉适量
酸辣白菜～家庭版的家常做法，酸辣白菜～家庭版怎么做好吃
做法图解1：白菜帮子，切斜刀块，叶子切同样大小
做法图解2：这个应该是第一步，我用了四分之一白菜
做法图解3：调汁，白醋（家里没有白醋了我用了保宁醋），淀粉，盐，白砂糖，味精，耗油，少许干辣椒。
做法图解4：白菜帮先下锅爆炒，放入干辣椒，
做法图解5：倒入菜叶，一起翻炒
做法图解6：倒入提前调好的料汁，加入适量水（我用的冷开水），小火炖一下，大火收汁
做法图解7：放的水多了，但味道还不错！
酸辣白菜的烹饪技巧
来自 宝宝的超级奶爸 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
