冬天来上这么一锅，也太温暖啦～汤汁拌米饭绝了，快来试试吧
做西红柿炖牛腩需要什么食材和配料
牛腩1000克，西红柿2个，胡萝卜1根，紫萝卜2根，洋葱1个，八角香叶少许，花椒干辣椒适量，葱姜蒜适量，料酒2勺，生抽3勺，酱油3勺，蚝油2勺，黑胡椒盐适量
西红柿炖牛腩的家常做法，西红柿炖牛腩怎么做好吃
做法图解1：西红柿去皮切块
做法图解2：胡萝卜切滚刀块
做法图解3：牛腩清水浸泡出血水
做法图解4：洋葱切块
做法图解5：牛腩洗净，放入油锅翻炒至变色
做法图解6：另起锅，放入八角香叶、花椒、葱姜蒜爆香
做法图解7：放入西红柿翻炒
做法图解8：倒入牛腩
做法图解9：加入料酒、生抽、蚝油、酱油
做法图解10：加入热水摸过食材
做法图解11：转小火慢炖2小时
做法图解12：放入萝卜和黑胡椒盐，再炖20分钟
做法图解13：出锅前转大火收汁
做法图解14：装盘，点缀薄荷叶
做法图解15：软烂入味，超级满足
西红柿炖牛腩的烹饪技巧
来自 Tina厨房日记 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
