做白菜肉丸锅需要什么食材和配料
猪肉一块，白菜半颗，金针菇二两，蚝油两勺，料酒一勺，盐适量
白菜肉丸锅的家常做法，白菜肉丸锅怎么做好吃
做法图解1：食材清单
做法图解2：白菜切丝，金针菇撕小朵
做法图解3：猪肉馅分肥瘦，肥肉先打碎，再加瘦肉块，加料酒，蚝油
做法图解4：打成紧实的肉馅儿
做法图解5：烧水，锅底有密集的小气泡的时候，转小火。
做法图解6：肉馅儿团成丸子
做法图解7：依次下入水中。
做法图解8：全部下入后转大火，煮到漂起。
做法图解9：加入白菜和金针菇。
做法图解10：煮软，加盐调味就好啦
做法图解11：上菜！
白菜肉丸锅的烹饪技巧
肉圆没有打水，很紧实的，味道一级棒。
来自 babyshun2016 的作品。
