今天去大菜场买菜，做个香辣花甲给家里人吃～7块钱一斤的花甲，买了12块钱，就炒了一大盘。
做香辣花甲需要什么食材和配料
花甲750克，姜蒜少许，小米椒3个，生抽1勺，料酒半勺，蒜3瓣，白糖1勺，郫县豆瓣酱2勺
香辣花甲的家常做法，香辣花甲怎么做好吃
做法图解1：开水之后，把花甲焯水2到3分钟捞出
做法图解2：备用
做法图解3：热锅凉油，放2勺郫县豆瓣酱炒出红油放葱姜蒜，还有小米辣
做法图解4：放生抽、白糖，加点水烧开
做法图解5：放焯过水的花甲，均匀裹上汤汁
做法图解6：放青椒
做法图解7：炒好出锅～
做法图解8：配米饭，能吃一大碗，没一会就光盘了
香辣花甲的烹饪技巧
来自 简单快乐樱桃 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
