今天我蒸了盘龙大花卷，油酥我使用了“太太乐”小磨芝麻香油，蓬松暄软，颜值高而且还非常好吃，太香了～
做盘龙花卷需要什么食材和配料
面粉300克，干酵母3克，温水170克，葱花少许，油酥:，面粉1勺，盐2克，“太太乐”小磨芝麻香油2勺
盘龙花卷的家常做法，盘龙花卷怎么做好吃
做法图解1：面粉中放入酵母粉、白糖、温水和成一个光滑的面团，用保鲜膜包好。
做法图解2：醒发好的面团。
做法图解3：发好的面团排气揉成椭圆形。
做法图解4：擀成长方形的大薄片。
做法图解5：调好的油酥。
做法图解6：将油酥涂抹均匀。
做法图解7：从一头卷起。
做法图解8：2指宽斜刀切口。
做法图解9：用筷子在两刀之间压一下。
做法图解10：整理好形状移到蒸屉上，醒发体积明显变大，冷水下锅水开记时蒸15分钟焖3分钟即可。
做法图解11：出锅放上点葱花点缀一下，蓬松暄软，好看又好吃。
盘龙花卷的烹饪技巧
来自 喜洋洋717 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
