做柔软香甜又拉丝的芝士面包球需要什么食材和配料
高筋面粉220克,牛奶110克,鸡蛋1个,炼奶10克,鸡蛋1个,黄油20克,盐2克,糖25克,酵母3克,马苏里拉芝士60克
柔软香甜又拉丝的芝士面包球的家常做法,柔软香甜又拉丝的芝士面包球怎么做好吃
做法图解1:材料准备好
做法图解2:先切20克黄油提前软化
做法图解3:牛奶和酵母混合
做法图解4:再加入鸡蛋、炼奶、面粉、白糖、盐搅拌混合
做法图解5:揉成无干粉状态
做法图解6:再加入软化的黄油
做法图解7:揉成光滑的状态,盖上保鲜膜发酵至2倍大
做法图解8:发酵好后取出
做法图解9:分割成10小份
做法图解10:揉圆排气后一个挨着一个摆入烤盘
做法图解11:入烤箱进行二次发酵,35度30分钟
做法图解12:然后取出马苏里拉芝士
做法图解13:沿着面团的边缘铺好
做法图解14:喷一些水,撒一些白芝麻
做法图解15:入烤箱180度烤约20分钟
做法图解16:再切一小块黄油,放微波炉叮至融化
做法图解17:趁热刷在面包表面即可
做法图解18:成品图
做法图解19:奶香十足,柔软拉丝,超好吃
芝士面包球的烹饪技巧
来自 JUJURAI 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜