经典本帮红烧肉，已成为餐饮界的顶流菜品，但经典菜式的创新才最考验功力，以红烧肉与近几年大热的松露风味做结合，红亮浓稠的酱汁点缀松露颗粒，五花肉的脂香交织松露的独特奇香，叫人胃口大开。
做曾味松露酱大师红烧肉需要什么食材和配料
五花肉500克，小葱10克，姜片20克，曾味35松露酱8克，曾味松露烧汁12克，老抽15克，生抽20克，冰糖50克，啤酒1罐，清水300毫升
曾味松露酱大师红烧肉的家常做法，曾味松露酱大师红烧肉怎么做好吃
做法图解1：五花肉烧去表皮上的猪毛，洗净后切块
做法图解2：将小葱、姜片放入锅中煸炒至香，放入五花肉煸炒至金黄，炒出猪油
做法图解3：加入老抽翻炒，使五花肉包裹上老抽调色；加入啤酒、清水，加入曾味松露酱、曾味松露烧汁、生抽、冰糖调味
做法图解4：大火烧开后调中小火慢火炖煮90分钟至肉质软糯装盘
做法图解5：大火收浓汁水，加入曾味松露酱增加风味，淋在五花肉上即可
曾味松露酱大师红烧肉的烹饪技巧
来自 曾味Sumerians 的作品。
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