加拿大北极虾不仅每只个头很大，还有满满的虾籽，虾肉饱满Q弹，香气十足，味道鲜甜，咖喱和椰浆的浓郁包裹着每只北极虾，让人直流口水。
做椰香咖喱加拿大北极虾需要什么食材和配料
加拿大北极虾150克，椰浆250毫升，牛奶30毫升，咖喱1块，甜椒2个，蒜1头，青椒1个，炸花生20克，盐5克，面粉适量，腰果10颗，香菜1根，食用油1大碗
椰香咖喱加拿大北极虾的家常做法，椰香咖喱加拿大北极虾怎么做好吃
做法图解1：加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
做法图解2：冰箱里取出的北极虾用冷水冲洗一遍。
做法图解3：每只虾个头很大，虾籽饱满。
做法图解4：用厨房纸吸干北极虾表面残留水分。
做法图解5：撒上一些面粉和食盐抓匀腌制备用。
做法图解6：利用这个时间甜椒切块。
做法图解7：热锅凉油，待火温升高放入北极虾煎。
做法图解8：煎制两面金黄即可。
做法图解9：倒出锅中多余的油。
做法图解10：放入一块咖喱，椰浆和水1:1混合后倒入锅中。
做法图解11：搅拌5分钟后倒入甜椒继续搅拌均匀。
做法图解12：这个时候需要大火收汁。
做法图解13：当每只虾都被裹满汤汁就完成了。
做法图解14：撒点腰果和香菜叶点缀一下。
椰香咖喱加拿大北极虾的烹饪技巧
来自 八鲜过海 的作品。
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