一道非常快手的家常菜，整个过程，十分钟就可以搞定，Q弹的虾仁配上滑嫩的豆腐，鲜香味美。
做虾仁豆腐需要什么食材和配料
嫩豆腐1块，虾仁250克，葱姜蒜适量，蚝油30毫升，生抽10毫升，盐2克，黑胡椒2克，生粉5克，净水适量，水淀粉适量
虾仁豆腐的家常做法，虾仁豆腐怎么做好吃
做法图解1：虾仁加盐、黑胡椒、料酒，腌制十分钟；
做法图解2：蚝油、生抽、料酒混合调汁；
做法图解3：热水中加一勺盐，豆腐焯水，捞出；
做法图解4：热锅30毫升油，下虾仁滑至变色捞出，下葱姜蒜，倒入调汁，加适量净水，下豆腐煮3分钟；
做法图解5：倒入虾仁滚1分钟，水淀粉勾芡，出锅，撒葱花即可。
虾仁豆腐的烹饪技巧
来自 原森太 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
