聚会一定要有能拿得出手的食物，就比如今天这款双色拼接心形饼干，是外面绝对买不到的，不但有意义，而且味道和口感也不错。用安佳无盐黄油制作而成，口感酥酥的，奶味浓香，不管是自食、聚会，还是送礼，都挺好。
做双色拼接心形饼干需要什么食材和配料
浅色面团：无盐黄油50克，糖粉20克，淡奶油20克，低筋面粉（蛋糕粉）105克，草莓粉5克，深色面团：无盐黄油50克，糖粉20克，淡奶油20克，低筋面粉（蛋糕粉）105克，红甜菜根粉5克
双色拼接心形饼干的家常做法，双色拼接心形饼干怎么做好吃
做法图解1：两种面团的材料准备好
做法图解2：黄油软化，一按有浅浅的指坑，倒入糖粉
做法图解3：搅打均匀后倒淡奶油
做法图解4：搅打顺滑即可
做法图解5：筛入低筋面粉和草莓粉
做法图解6：切拌、按压成碎块状
做法图解7：抓捏成团
做法图解8：用同样的方法做出红甜菜根粉面团
做法图解9：草莓粉面团放保鲜袋里，擀成3毫米厚的面片
做法图解10：红面团放保鲜袋里，擀成和浅面团大小一致的面片
做法图解11：两种面片放冰箱冷藏30分钟，取出后切同等宽度的面片；面片总的宽度要大于模具的最大边
做法图解12：两种面片对接；为使后面的操作顺利，可使面片的颜色一左一右相呼应；面片在室温下一会儿就变软，暂时不用的可放冰箱冷藏，分批操作
做法图解13：用一个大的心形模具刻出生坯；两条面片上的生坯数量最好对应
做法图解14：中间再用小的心形模具刻出生坯，将小心互换、填补；这样就形成了深色面片里有浅色心，浅色面片里有深色心
做法图解15：生坯码放在铺了饼干垫的烤盘里，剩余面团重新揉合、擀平、刻坯
做法图解16：入预热好的烤箱中层，上下火150/140，12分钟左右，根据饼干的大小、薄厚来调整温度或时间
做法图解17：出炉后轻轻移到晾架上，凉后食用
做法图解18：摆个造型
做法图解19：这样也挺好看
双色拼接心形饼干的烹饪技巧
1.黄油不要过度打发，打顺滑即可；面团不要过度揉捏，揉成团即可；2.面片在室温下会变软，如果继续操作，不但使面片折断，还会影响生坯的形状及成品，所以要不时地送入冰箱冷藏几分钟再操作；3.草莓粉受热后几乎颜色尽失，想要烤出深浅红色，可将草莓粉用少许红甜菜根粉代替，这样饼干的颜值就更漂亮了；4.饼干可薄可厚，可根据喜好及模具大小来调整，原则上是模具大，则饼干厚；模具小，则饼干薄；烤好的成品会比生坯稍厚一些，所以在压面片时注意一下厚度。
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