荤素搭配，才更营养健康
做毛豆胡萝卜炒肉需要什么食材和配料
瘦肉150克，毛豆150克，胡萝卜半根，蒜2瓣，生抽1勺，耗油少许，盐少许，胡椒粉少许，淀粉1小勺，水适量
毛豆胡萝卜炒肉的家常做法，毛豆胡萝卜炒肉怎么做好吃
做法图解1：胡萝卜丁和毛豆米焯水三分钟盛出
做法图解2：瘦肉切丁，加入生粉、胡椒粉、生抽拌匀
做法图解3：锅内加入油，加入肉丁翻炒，盛出
做法图解4：加入油，蒜末爆香，加入胡萝卜丁和毛豆米，翻炒均匀
做法图解5：加入炒熟的肉丁，加入生抽、盐、耗油翻炒均匀即可出锅
毛豆胡萝卜炒肉的烹饪技巧
1、毛豆胡萝卜焯水三到五分钟2、肉丁不要切太大一厘米以内3、炒肉的时候可以放点蒜瓣，增香去腥
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