牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。蘑菇中富含的多糖和蛋白多肽等物质，能够增强人体的免疫力，这个菜不仅味道鲜美，还具有降压降脂、强筋壮骨、利尿润肠、健脾养胃、增强免疫力的功效。山姆买的美国谷饲牛肉，肉质细腻新鲜，值得信赖！
做黑椒牛肉炒蘑菇需要什么食材和配料
美国谷饲牛肉半斤，蘑菇8个，大蒜1头，生姜1块，料酒5克，蚝油生抽白糖适量，淀粉1勺，橄榄油30克，黑胡椒酱15克，洋葱，甜椒一点点
黑椒牛肉炒蘑菇的家常做法，黑椒牛肉炒蘑菇怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材准备
做法图解3：蘑菇洗净切4块，谷饲牛肉洗净，用厨房纸巾吸一下
做法图解4：牛肉放一点生姜，一勺料酒，一点生抽蚝油一点点白糖，揉搓一下，再放一勺净水，继续搅拌揉搓，等水份全部吸收，再放一点黑胡椒酱，一点淀粉，继续搅拌，最后放一勺橄榄油，搅拌均匀，腌制半小时左右
做法图解5：大蒜洋葱一点甜椒，切块备用
做法图解6：热锅，放一勺橄榄油
做法图解7：放蘑菇，小火，慢慢煸炒
做法图解8：直到蘑菇微微金黄，盛出
做法图解9：锅里再加橄榄油，放大蒜洋葱甜椒，快速煸炒
做法图解10：放入腌制好的牛肉，快速煸炒
做法图解11：等牛肉全部变色，放入蘑菇，快速煸炒均匀
做法图解12：放适量黑胡椒酱，快速煸炒均匀，尝尝味道根据自己口味微调，关火，出锅啦！
做法图解13：谷饲牛肉，非常鲜嫩！
黑椒牛肉炒蘑菇的烹饪技巧
牛肉下锅，全程大火快炒！黑胡椒酱和牛肉很搭哦！
来自 爱家爱娃爱美食 的作品。
