成就这道冬瓜丸子汤美好滋味的是这款“太太乐”鸡鲜汁调味料，蒸鸡原汤，入味多汁，一步到位，营养美味又健康。
做冬瓜丸子汤需要什么食材和配料
猪肉200克，胡椒粉1克，冬瓜1块，“太太乐”鸡鲜汁10克，姜1小块，香菜1根，盐2克，蛋清1个，清水适量，食用油适量，生粉1勺
冬瓜丸子汤的家常做法，冬瓜丸子汤怎么做好吃
做法图解1：备好食材，肉洗净剁碎，冬瓜去皮切块，葱姜切碎备用。
做法图解2：剁好肉末加姜末、葱花、胡椒粉、蛋清。
做法图解3：加入“太太乐”鲜鸡汁、生粉、适量清水。
做法图解4：搅拌摔打至上浆，这样煮出来的肉丸更Q弹。
做法图解5：锅中倒油，油热放入冬瓜翻炒至断生。
做法图解6：加入开水煮5分钟，将肉末用虎口挤成丸子放锅里。
做法图解7：烧开后煮5分钟加盐、撒点葱花和枸杞即可出锅。
做法图解8：汤鲜味美，肉质Q弹！
冬瓜丸子汤的烹饪技巧
来自 喜洋洋717 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
