冬至是二十四节气中一个重要的节气，在古代有"冬至大如年"的说法。这么重要的节气，咱们中国人在饮食上自然是不会马虎对待的，那么，冬至要吃什么呢？说到吃，南北差异一下就体现出来了，北方人重要的日子和节气少不了饺子，尤其是冬至，"冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。"，在漫天冰雪的天气里，一家人围坐在一起吃热气腾腾的饺子，幸福感满满。而南方人则更偏爱圆乎乎的汤圆，因为它代表着"美满团圆"，当家人聚在一起吃汤圆时，就把美好的祝福也一并吃进了肚子。
做炒土豆丝需要什么食材和配料
土豆（中等）2个，香醋3勺，食用油15ml，食盐适量，葫芦卜半个
炒土豆丝的家常做法，炒土豆丝怎么做好吃
做法图解1：土豆葫芦卜切丝。
做法图解2：锅里放油炒土豆丝和胡萝卜丝。
做法图解3：锅里放醋和盐翻炒均匀放点辣椒，炒熟即可。
做法图解4：出锅。
做法图解5：完成?。
炒土豆丝的烹饪技巧
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