肉沫虾仁蛋羹

做肉沫虾仁蛋羹需要什么食材和配料

鸡蛋2个，虾仁3个，葱花姜末适量，老抽小半勺，酱油一勺，肉沫50克，蚝油1勺

肉沫虾仁蛋羹的家常做法，肉沫虾仁蛋羹怎么做好吃

做法分解1：鸡蛋用1.5倍温水搅拌均匀，去泡沫，过筛一下（口感会更细腻），水开蒸十分钟，关火五分钟后取出，虾仁切碎，与肉沫葱姜同炒，倒入蚝油酱油，盐，白糖，淀粉水，出锅后倒入蒸好的蛋羹即可。

肉沫虾仁蛋羹的烹饪技巧

来自 糖醋咕咚 的作品。

标签： 适合秋冬的家常菜