天气冷了就喜欢吃点热乎的，今天又做了一锅风干鸡炖莴笋，口感咸香，腊香味十足！汤汁拌饭都要吃两碗！
做风干鸡炖莴笋需要什么食材和配料
风干鸡1只，葱1根，姜1块，蒜1个，干辣椒3个，花椒适量，油适量，开水适量，莴笋1根，土豆1个，红薯粉条1把，胡椒粉1勺，鸡精2勺，葱花适量
风干鸡炖莴笋的家常做法，风干鸡炖莴笋怎么做好吃
做法图解1：风干鸡剁成小块，提前用温水泡一天，中途多换几次水，捞出控干水分备用！
做法图解2：起锅烧油放入葱姜蒜干辣椒花椒爆香！
做法图解3：放入风干鸡翻炒2分钟！
做法图解4：倒入电压力锅内胆中！
做法图解5：倒入适量的开水！
做法图解6：盖上盖子，按“煲汤”键即可！
做法图解7：莴笋削皮洗净切成，土豆削皮洗净切成小块备用！
做法图解8：红薯粉条提前用温水泡软备用！
做法图解9：时间到了，气压阀落下。把风干鸡倒入砂锅中！
做法图解10：放入切好的土豆和莴笋，煮十分钟左右！
做法图解11：再放入泡好的红薯粉条！煮软！
做法图解12：放入胡椒粉和鸡精调味！
做法图解13：起锅前放入适量的葱花即可！
做法图解14：成品图
做法图解15：成品图
做法图解16：成品图
做法图解17：成品图
做法图解18：成品图
做法图解19：成品图
风干鸡炖莴笋的烹饪技巧
来自 果妈私房菜 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
