黄金蛋饺苏州人过年过节家家户户必吃的菜。寓意金元宝。
做黄金蛋饺需要什么食材和配料
前腿肉半斤@，香菇8个，鸡蛋10个
黄金蛋饺的家常做法，黄金蛋饺怎么做好吃
做法图解1：第一步准备前腿肉剁成泥。放8个香菇剁成泥。放一起。调料：盐、料酒，生抽，红薯淀粉化水，生姜水，一起搅拌备用。
做法图解2：准备10鸡蛋打撒，放少许盐。放一旁备用。
做法图解3：用个小碗放一点油。备用。
做法图解4：用mini平底锅少许蛋液放入肉泥。成蛋饺形状。
做法图解5：蛋饺成形了。
做法图解6：可以做40个蛋饺
黄金蛋饺的烹饪技巧
来自 ella的美食天地 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
