猪肉里脊，配菜：黄豆芽+甘蓝
做水煮肉片需要什么食材和配料
里脊肉250g，豆芽一小把，豆瓣酱一勺，姜蒜末一勺，酱油一勺，红薯淀粉一勺，干辣椒棉一勺，花椒粉一勺，甘蓝三片叶子
水煮肉片的家常做法，水煮肉片怎么做好吃
做法图解1：猪肉选好里脊，切薄片。
做法图解2：先放水淀粉糊抓匀，再放生抽、料酒，少许蚝油。抓匀腌15分钟，再放一勺干淀粉，一点色拉油抓匀待用。
做法图解3：1，锅里一点油，爆香蒜姜末，加入郫县豆瓣酱1??勺，翻炒后，加入豆芽炒。然后加水。等豆芽断生后捞出放大碗里2、汤里再加入其他青菜烫一下捞出3、汤再烧开后，放入肉片，待肉片变色捞出。都放在碗里一层一层码好。4、把汤汁倒到碗里5？最上面放辣椒面和芝麻粒。用热油浇香即可。
水煮肉片的烹饪技巧
菜其实可以自我调节。
来自 的的确确的素鸡 的作品。
