下饭菜啊，一吃一个不吱声
做酸辣手撕包菜需要什么食材和配料
卷心菜半棵，食用油适量，辣椒1个，蒜3瓣，生抽2勺，醋2勺，蚝油1勺，盐少许，糖少许
酸辣手撕包菜的家常做法，酸辣手撕包菜怎么做好吃
做法图解1：调汁备用，2勺生抽，2勺醋，1勺蚝油，少量盐，少量白糖，搅匀备用
做法图解2：小米辣切节，蒜切末备用
做法图解3：包菜手撕，洗净备用
做法图解4：锅热放油，油热中小火放入小米辣和蒜末炒香，倒入包菜翻炒
做法图解5：中火或者中大火，至包菜炒软
做法图解6：倒入调好的汁，中火，继续翻炒半分钟
做法图解7：盛盘啦
酸辣手撕包菜的烹饪技巧
1、辣椒根据自己需求放；2、健康第一，我是酌量少放了盐和糖；3、注意火候，有糊的迹象火调小一点；
来自 松饼儿 的作品。
