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黑芝麻汤圆

公开时间:2023-12-18 | 文章来源:小糖果?? | 浏览量:

黑芝麻汤圆

终于做了心心念念的黑芝麻馅汤圆,以前总是不知道怎么做黑芝麻馅,今天终于成功了,只需要加少许猪油跟蜂蜜就可以了,自己做可以放满满的黑芝麻馅,一口咬下去真的很有满足感。

做黑芝麻汤圆需要什么食材和配料

水磨糯米粉150-200克,黑芝麻80克,猪油1勺,桂花适量,蜂蜜1勺,开水适量

黑芝麻汤圆的家常做法,黑芝麻汤圆怎么做好吃

做正宗黑芝麻汤圆的图片步骤1

做法图解1:150g-200g水磨糯米粉,一定要加入开水,少量加入,能揉成团就可以了,盖盖醒2-3小时,这样更加柔软。

做正宗黑芝麻汤圆的图片步骤2

做法图解2:调制黑芝麻馅:我用了上次做的黑芝麻糊,也可以直接用黑芝麻打成粉末,一勺猪油,加入一勺蜂蜜,增加甜度。

做正宗黑芝麻汤圆的图片步骤3

做法图解3:将三者混合揉成团。

做正宗黑芝麻汤圆的图片步骤4

做法图解4:醒过之后的糯米团,分成大小均等的团子。

做正宗黑芝麻汤圆的图片步骤5

做法图解5:放入黑芝麻馅。

做正宗黑芝麻汤圆的图片步骤6

做法图解6:用虎口收紧,揉成圆形。

做正宗黑芝麻汤圆的图片步骤7

做法图解7:表面裹一点干的糯米粉防粘。

做正宗黑芝麻汤圆的图片步骤8

做法图解8:水开下入黑芝麻汤圆,煮至漂起即可。

做正宗黑芝麻汤圆的图片步骤9

做法图解9:撒上少许的干桂花,满满的馅料,真的好好吃。

黑芝麻汤圆的烹饪技巧

来自 小糖果?? 的作品。

标签: 适合秋冬的家常菜

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