感冒了嗓子不舒服,刀片嗓来了来杯蜂蜜柚子茶润润嗓子吧。
做蜂蜜柚子茶需要什么食材和配料
柚子半个,盐适量,冰糖150克,蜂蜜150克
蜂蜜柚子茶的家常做法,蜂蜜柚子茶怎么做好吃
做法图解1:柚子皮用盐清洗干净,尽量去干净白色内瓤。
做法图解2:将去了内瓤的柚子皮切细丝,重约15克。
做法图解3:柚子果肉剥出来,撕碎,重约300克。
做法图解4:柚子皮放在清水锅中煮开1-2分钟,捞出来放清水中泡10分钟。
做法图解5:柚子皮与果肉,冰糖放入不粘锅中,小火慢慢熬开。
做法图解6:渐渐收干水份的柚子肉。
做法图解7:果肉熬的越来越漂亮了。
做法图解8:基本收干水份的柚子,加入蜂蜜,继续小火熬开,成为粘粘的果酱。
做法图解9:一勺果酱加适量的温水冲好,喝着有甜甜的蜂蜜味,柚子的香味也非常浓郁,喝完后,将果渣也吃了:柚子皮的略微的苦,与果肉的微酸搭配的正好,也一点不浪费哈。
蜂蜜柚子茶的烹饪技巧
冰糖与蜂蜜的多少,可根据自己的喜欢的甜度增减。熬煮的时候一定要用不粘锅,全程小火哦。
来自 燕儿飞whzi 的作品。