做拇指窝头需要什么食材和配料
玉米面（细）适量，面粉适量，盐（糖也行）适量，牛奶适量
拇指窝头的家常做法，拇指窝头怎么做好吃
做法图解1：细玉米面，面粉，盐，放在盆内
做法图解2：加入牛奶搅拌，一边和面一边加入牛奶，用手捏起来，不散，就可以了
做法图解3：团成一个小团，大拇指放在中间，手掌转圈捏成这个样就行了
做法图解4：水开，上汽，蒸13分钟，关火，闷4分钟
做法图解5：出锅
拇指窝头的烹饪技巧
根据个人口味选择加入盐或者糖，因为不是做的发面的，所以口感会偏硬一些，想要软一点的，可以用开水和面，或者加入酵母发一下面！
来自 鹏鹏爱做饭 的作品。
