东北有道大菜儿，小鸡炖蘑菇，备受大家的喜欢。冬天里一锅热气腾腾的大锅炖，征服了不少人的胃。今天做的香菇土豆炖鸡块，非常简单的食材，炖出冬天的美味。
做香菇土豆炖鸡块需要什么食材和配料
鸡胸肉1块，干香菇10颗，土豆150g，老抽半勺，生抽1勺，冰糖2颗，八角1个，盐2g，蒜香黄油10g，花椒2g
香菇土豆炖鸡块的家常做法，香菇土豆炖鸡块怎么做好吃
做法图解1：干香菇用温水泡开，洗干净；
做法图解2：土豆去皮，切块，鸡胸肉洗干净切块，香菇切条；
做法图解3：炒锅中放入蒜香黄油融化；
做法图解4：放入鸡胸肉翻炒至变色；盛出；
做法图解5：锅中加一点食用油，放入花椒、土豆炒香后，加入香菇炒熟；
做法图解6：将炒好的鸡胸肉放入，加入没过食材的水，调入老抽、生抽、冰糖、八角、白胡，椒、盐，搅拌均匀；
做法图解7：关小火，炖5-10分钟，炖至土豆炖熟，土豆淀粉出来汤汁变浓稠；
做法图解8：大火收汁，盛出即可；
做法图解9：香喷喷的土豆香菇炖鸡块就做好啦。
香菇土豆炖鸡块的烹饪技巧
来自 晓厨喂猫啦 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
