白萝卜有提高人体免疫力、降血脂，能起到止咳化痰、助消化、保护心血管等功效。冬季空气干燥，天气多变，更容易引发感冒等多种疾病。适量吃一些白萝卜，可以起到一定的预防作用。因为白萝卜富含维生素C和微量元素锌，有助于增强人体免疫力，提高抗病能力。排骨具有补气血的功效，白萝卜和排骨一起炖，营养丰富，味道鲜美！
做排骨炖萝卜需要什么食材和配料
排骨2根，白萝卜1个，生姜1大块，味达美葱姜料酒2大勺，小葱1根，盐适量
排骨炖萝卜的家常做法，排骨炖萝卜怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材准备，排骨焯水，焯水时水里放一点生姜，一勺味达美葱姜料酒，水开煮几分钟，然后捞出用温水清洗干净备用
做法图解3：焯水后的排骨放入砂锅，放几片姜片，适量的水
做法图解4：放一勺味达美葱姜料酒
做法图解5：盖锅盖，大火烧开后小火一个小时
做法图解6：萝卜洗净，去皮，切块
做法图解7：排骨炖一个小时后放入萝卜
做法图解8：盖锅盖，继续焖半个小时
做法图解9：等萝卜软糯，放适量盐和一点葱花，出锅啦！
排骨炖萝卜的烹饪技巧
炖汤都是简单的，焯水后得用温水清洗干净，其他就是交给时间，慢慢炖吧！
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