做水果轻乳酪芝士蛋糕需要什么食材和配料
奶油芝士105克，牛奶40克，黄油20克，鸡蛋2个，低筋面粉30克，白砂糖40克，海盐1克，草莓15克，芒果适量，奶油5克
水果轻乳酪芝士蛋糕的家常做法，水果轻乳酪芝士蛋糕怎么做好吃
做法图解1：准备所需要的食材。
做法图解2：把黄油，牛奶，奶油芝士倒入碗中，放入微波炉加热60秒，软化后搅拌均匀。
做法图解3：倒入蛋黄液搅拌均匀。
做法图解4：筛入低筋面粉。
做法图解5：搅拌均匀至无干粉颗粒。
做法图解6：另取无水无油干净碗打发蛋清，分三次加入白砂糖打发至蛋白霜不流动有纹路。
做法图解7：分三次混合蛋白霜和蛋黄糊。
做法图解8：烤箱预热130度，水浴烘烤40分钟，转150度上下管继续烘烤20分钟。
做法图解9：加入奶油或者酸奶，切点草莓和芒果，香甜中带着微微的咸，可口不甜腻，非常适合下午茶食用。
水果轻乳酪芝士蛋糕的烹饪技巧
来自 Mrs.梁大脸 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
