是不是非常喜欢吃猕猴桃，酸甜的口感，熟透的多汁鲜软，但是经常买来的猕猴桃，其实看上去非常新鲜，却有些硬非常酸爽。遇见这样的猕猴桃，可以做成猕猴桃果酱，既能保持猕猴桃的风味，还可以冲水，涂抹面包，作为酱汁儿调味。
做酸甜可口的猕猴桃果酱需要什么食材和配料
猕猴桃200g，白砂糖10g
酸甜可口的猕猴桃果酱的家常做法，酸甜可口的猕猴桃果酱怎么做好吃
做法图解1：1、猕猴桃洗干净，去皮，切成小块；
做法图解2：将切成小块的猕猴桃，放入料理机，料理成果泥；
做法图解3：果泥倒入麦饭石平底锅中，加入白砂糖；
做法图解4：中小火不停搅拌翻炒；
做法图解5：将炒出的浮沫去掉；
做法图解6：继续不停翻炒将砂糖融化，水分炒干，不喜欢砂糖的放冰糖也可以，炒至能在锅中翻拌出痕迹，果酱不回流，就炒好了；
做法图解7：关火晾凉后，放入容器中；
做法图解8：一瓶没有添加剂的猕猴桃果酱就做好了，要趁着新鲜2-3天内吃掉；
做法图解9：放入冰箱冷藏的时候，可以加上一层保鲜膜密封；
做法图解10：也可以选用有盖子的果酱瓶。
猕猴桃果酱的烹饪技巧
来自 晓厨喂猫啦 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
