被誉为白色黄金的挪威北极鳕鱼，吃过一次，就会记住那鲜美至极的味道和细嫩多汁的口感，煎炒烹炸或是汤羹无不体现出它的魅力和适应性，适宜多种烹饪方式，营养丰富优质，是冬季老人小孩的最佳滋补品，自然鲜香。
做挪威北极鳕鱼小炒需要什么食材和配料
挪威北极鳕鱼250克，胡萝卜1根，青椒1个，山药100克，葱10克，姜2片，蒜10克，生抽2勺，食用油4勺，盐2克，蚝油1勺，面粉15克
挪威北极鳕鱼小炒的家常做法，挪威北极鳕鱼小炒怎么做好吃
做法图解1：食材准备好。
做法图解2：挪威北极鳕鱼。
做法图解3：鳕鱼切块，胡萝卜和山药切片，青椒切块，姜蒜切片，葱切碎备用。
做法图解4：挪威北极鳕鱼块放到厨房用纸上吸水分。
做法图解5：每块鱼包裹一层薄薄的面粉。
做法图解6：起锅烧油，放入鱼块煎制。
做法图解7：煎至两面金黄色出锅。
做法图解8：锅中底油继续加热，放入胡萝卜片翻炒。
做法图解9：放入山药片翻炒断生。
做法图解10：放入青椒块翻炒断生。
做法图解11：加入葱姜蒜炒出香味。
做法图解12：放入之前煎好的鱼块，倒入生抽酱油提味。
做法图解13：放入蚝油。
做法图解14：按自己口味添加盐。
做法图解15：大火收汁即可关火出锅。
做法图解16：装盘上桌。
挪威北极鳕鱼小炒的烹饪技巧
来自 优雅的长围巾 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
