早餐不知道吃什么，就来试一下韭菜煎饼吧！蓬松暄软，满满的的猪肉韭菜香味。
做韭菜煎饼需要什么食材和配料
馅料材料，韭菜250克，肉末400克，蚝油1勺，酱油2勺，生粉1勺，鸡汁少许，饼胚材料，面粉500克，酵母5克，盐5克，糖10克，温水380克
韭菜煎饼的家常做法，韭菜煎饼怎么做好吃
做法图解1：盘中倒入500克面粉
做法图解2：10克白糖
做法图解3：5克盐
做法图解4：5克酵母
做法图解5：380克温水
做法图解6：一边倒水一边搅
做法图解7：搅起筋
做法图解8：盖上保鲜膜发酵至一倍大
做法图解9：韭菜先倒油防止韭菜出水
做法图解10：400克猪肉馅放入香菜和葱花
做法图解11：用热油淋
做法图解12：放一勺生粉
做法图解13：一勺蚝油
做法图解14：少许鸡汁
做法图解15：抓拌均匀
做法图解16：倒入韭菜
做法图解17：搅拌均匀
做法图解18：刮刀和手都要喷油，防止粘手
做法图解19：案板也要喷油
做法图解20：弄成长条
做法图解21
切成小块
做法图解22
我这里切了8块
做法图解23
手法有点像挤肉丸把面团挤出来
做法图解24
包上两勺馅料
做法图解25
像包包子的手法
做法图解26
按压一下
做法图解27
两边拍点面粉防止粘手
做法图解28
按压一下
做法图解29
锅里预热刷油
做法图解30
放入饼胚
做法图解31
底部黄了再翻面
做法图解32
煎至两面金黄就可以韭菜煎饼的烹饪技巧
来自 爱做饭的小猪＋ 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
