做青椒小炒肉需要什么食材和配料
猪肉250克，青椒4条，蒜3瓣，老抽1勺，生抽2勺，淀粉适量，清水2勺，砂糖、盐适量，姜片适量，大葱适量
青椒小炒肉的家常做法，青椒小炒肉怎么做好吃
做法图解1：青椒切滚刀状，辣椒小米椒切圈
做法图解2：蒜片，大葱，姜片备好
做法图解3：瘦肉切薄片，加适量嫩肉粉，胡椒粉，生抽，油抓匀腌制几分钟备用
做法图解4：热油后将瘦肉炒熟炒香，放入辅料同时加点生抽继续爆香
做法图解5：放入青椒辣椒，一点点清水，同时调味，适量盐，糖，鸡粉
做法图解6：翻炒均匀后装盘盛出
青椒小炒肉的烹饪技巧
来自 为改变自己做好每一顿饭 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
