做咖喱肥牛面需要什么食材和配料
肥牛约300g，洋葱半个，蒜半头，金针菇50g，咖喱块两块，生抽一勺，白糖2g，清水一汤碗，面条约180g，装饰葱花适量
咖喱肥牛面的家常做法，咖喱肥牛面怎么做好吃
做法图解1：冷水烧开，肥牛下锅焯水，变色后捞出备用
做法图解2：准备一些大蒜粒和洋葱块
做法图解3：起锅浇油，开中火，放入洋葱和蒜末炒香
做法图解4：炒香后，加入50g金针菇、两块咖喱、一勺生抽、2g白糖、一汤碗清水，盖盖大火煮开，然后转中火煮三分钟
做法图解5：三分钟后，放入面条，盖盖煮三分钟
做法图解6：三分钟后，放入肥牛，翻拌一下出锅～
咖喱肥牛面的烹饪技巧
1.肥牛可以换成其他自己喜欢吃的食材，比如牛蛙、鸡块等，喜欢吃多少放多少2.面条可以换成其他自己喜欢吃的面，做法一样，挂面容易糊锅，不宜在锅里待太久，一般三分钟口感最好，做完也要及时吃，不然就坨了，图片用的是方便面，比较耐煮的，面条按照自己食量大小放哦3.洋葱用紫洋葱/白洋葱都可以
来自 酒酿圆子很认真 的作品。
