做东北乱炖需要什么食材和配料
五花肉/小肋排，土豆，白菜，白/胡萝卜，葱，姜，蒜，耗油，生抽，干辣椒，盐，香叶，桂皮，八角
东北乱炖的家常做法，东北乱炖怎么做好吃
做法图解1：所需食材洗净备好，（PS:有喜欢放海带的话建议提前过水去腥哦），五花肉/小肋排凉水下锅?料酒姜片焯水去腥；
做法图解2：热锅下油，放几块冰糖至变色，下配料炝锅，放入备好的五花肉/小肋排炒至变色；
做法图解3：加入土豆萝卜?盐、耗油、生抽翻炒；加适量水，最后加海带白菜；
做法图解4：焖20分钟?完成
东北乱炖的烹饪技巧
来自 An恬 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
