不喜欢核桃的苦涩，所以做了琥珀桃仁
做琥珀桃仁需要什么食材和配料
核桃仁250g，冰糖35g，清水100g，白芝麻（熟）1小把，食用油适量，蜂蜜15g
琥珀桃仁的家常做法，琥珀桃仁怎么做好吃
做法分解1：核桃开壳，取桃仁，开水煮3分钟，除苦涩。放入凉水，控水。
做法分解2：冰糖放入锅里，水开放入蜂蜜，全程小火慢熬，熬制糖水起小泡，有点粘黏倒入核桃仁小火熬干水分。盘子乘出。
做法分解3：起锅烧少许油。6成油温下熬好的桃仁，炸制颜色变深。盘子乘出放凉，酥脆。
琥珀桃仁的烹饪技巧
来自 鹿鹿4 的作品。
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