今天用经典的甜面团做喜欢的香芋花式小餐包，奶香和竽香融合，糯糯软软，香香甜甜，是芋泥控不可错过的一款小餐包。
做芋泥花式小餐包需要什么食材和配料
高筋粉260克，黄油20克，白砂糖30g，酵母3克，盐1.5g，鸡蛋1个，牛奶140克
芋泥花式小餐包的家常做法，芋泥花式小餐包怎么做好吃
做法图解1：提前做好的芋泥馅。
做法图解2：后油法将面团揉出手套膜
做法图解3：整理出一个光滑面朝上进行第一次发酵。
做法图解4：发酵至1.5-2倍大，手指沾一些干面粉在面团中间搓一个洞，洞口周围不回缩即可。
做法图解5：平均分成8份，每份大约62克左右。揉圆，盖上保鲜膜，醒发15-20分钟左右。
做法图解6：取一个面团擀成牛舌状后翻面，再擀成长方形，底边打薄
做法图解7：表面均匀的涂抹芋泥馅，如图，从上往下卷起
做法图解8：接口捏紧并朝下，轻轻拍扁一些
做法图解9：用锋利一点的刀，将面团切两刀平均切成3份，顶部不要切断。
做法图解10：切面朝上，编成3股辫
做法图解11：底部捏紧
做法图解12：翻面，从上往下卷起，接口朝下
做法图解13：放入纸托里进行第二次发酵，发酵至原来面团的1.5-2倍大后，表面抹一层全蛋液，放入预热好的烤箱内，160度烤18-20分钟。
做法图解14：中途加盖锡纸，以免颜色过深。出炉啦！
做法图解15：也可做成长条花形。
芋泥花式小餐包的烹饪技巧
来自 悠悠薇 的作品。
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