做土豆炖鸡块需要什么食材和配料
大鸡腿3个，姜5片，葱适量，盐适量，花椒20粒，大料5个，生抽一大勺，蚝油半勺
土豆炖鸡块的家常做法，土豆炖鸡块怎么做好吃
做法图解1：大鸡腿剁小块
做法图解2：用温水洗净后冷水浸泡10分钟
做法图解3：葱切段、姜切片
做法图解4：土豆去皮切滚刀块
做法图解5：洗净后冷水浸泡5分钟
做法图解6：起锅烧油，放入花椒、大料，炒出香味
做法图解7：放入一勺白糖
做法图解8：糖熬成焦糖色
做法图解9：放入鸡块
做法图解10：翻炒至上色
做法图解11：放入葱姜翻炒均匀
做法图解12：放入一大勺生抽、半勺蚝油，翻炒均匀
做法图解13：加入适量的水，煮开后转小火，盖盖煮15分钟
做法图解14：加入两勺盐
做法图解15：放入土豆继续炖10分钟
做法图解16：装盘，开吃！
土豆炖鸡块的烹饪技巧
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标签： 简单家常菜
