做南瓜炼乳发糕需要什么食材和配料
蒸熟南瓜泥270克，中筋面粉360克，炼乳40克，酵母5克，鸡蛋两个，水100克
南瓜炼乳发糕的家常做法，南瓜炼乳发糕怎么做好吃
做法图解1：蒸熟南瓜。因为我这个南瓜皮表皮不够光滑，所以就是带皮儿蒸的。
做法图解2：将南瓜肉剥下来。
做法图解3：温热时加入炼乳和鸡蛋搅拌均匀，
做法图解4：加入酵母搅拌均匀。
做法图解5：加入面粉。和水搅拌。
做法图解6：搅拌成不干不湿的一个状态。因南瓜含水量不一样，加的水量也不一样，我这个南瓜就是稍微干一点儿，所以要加的水比较多，有的南瓜比较水，所以不需要加水
做法图解7：发酵至二倍大，里面都是蜂窝，搅拌均匀去除泡泡，21度室温发酵了80分钟
做法图解8：分到6寸蛋糕模具，和4个小模具
做法图解9：上锅发酵至二倍大，室温21度发酵了40分钟，水烧开大火蒸20分钟，关火焖5分钟。
做法图解10：取出来倒扣晾凉。然后脱模
做法图解11：切好发糕就可以吃了
南瓜炼乳发糕的烹饪技巧
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标签： 简单家常菜
