做网红柠檬酸辣泡鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪500克，姜片少量，柠檬一个，花椒油少量，香菜少量，生抽（或者海鲜酱油）5勺，小米椒3-4个，想吃辣就下多一点，大蒜适量，盐1勺，白糖1勺，芝麻油3勺，味极鲜2勺
网红柠檬酸辣泡鸡爪的家常做法，网红柠檬酸辣泡鸡爪怎么做好吃
做法图解1：冷水下锅放几块生姜煮至沸腾后5-7分钟，用筷子能掐的动就可以出锅，用凉水或者冰水多洗几次，充分洗掉里面的油
做法图解2：准备好图上食材
做法图解3：准备这些材料切成末，加少量生抽，白糖，味极鲜，白开水，再加两勺盐
做法图解4：这个蒜蓉酱可以放几勺。
做法图解5：最后出锅就是这样，放入冰箱冷藏，前一个小时每隔20分钟充分搅拌一次，使其充分入味
网红柠檬酸辣泡鸡爪的烹饪技巧
一定要凉水多冲几次，我刚开始做的时候没有冲凉水导致每次都会凝固，因为鸡爪上面的油脂凝固
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