好久没做甜点了，这次用雀巢巧克力炼乳和淡奶油做了一个咖啡爆浆蛋糕
做咖啡爆浆蛋糕需要什么食材和配料
速溶咖啡粉5克，牛奶60克，蛋黄3个，植物油30克，低筋面粉55克，蛋清3个，糖40g，奶油馅：，雀巢淡奶油50克，速溶咖啡粉4克，糖3克
咖啡爆浆蛋糕的家常做法，咖啡爆浆蛋糕怎么做好吃
做法图解1：牛奶植物油乳化，低筋面粉咖啡粉过筛加入
做法图解2：加入蛋黄搅拌，蛋黄糊完成
做法图解3：蛋清分三次加入白糖打发，然后和蛋黄糊翻拌均匀倒入模具，这个是1个6寸，一个4寸的量
做法图解4：烤箱125度预热10分钟，烤60分钟
做法图解5：雀巢淡奶油倒入小点的盆中，加入3克白糖
做法图解6：打发至酸奶状
做法图解7：4寸戚风蛋糕中间挖一个孔，倒入打发好的奶油
做法图解8：撒上饼干碎
做法图解9：表面挤上雀巢巧克力炼乳
做法图解10：好吃的咖啡爆浆蛋糕完成冰箱冷藏一会口感更好
咖啡爆浆蛋糕的烹饪技巧
来自 七月荷花 的作品。
标签： 简单家常菜
