秋冬是吃热乎乎食物的季节谁能拒绝一口奶香扑鼻的蛋挞呢～好久没吃的崽子一下干了三个
做炼乳蛋挞需要什么食材和配料
蛋挞皮6个，牛奶100毫升，鸡蛋1个，炼乳20克，白糖20克
炼乳蛋挞的家常做法，炼乳蛋挞怎么做好吃
做法图解1：100克牛奶中加入白砂糖，搅拌融化（细砂糖最好，非常容易化）加入一个全蛋，加入20克炼乳炼乳一定要加，奶香味更足～这时候烤箱可以预热了，我是上下烤200度10分钟预热
做法图解2：以上材料全部搅拌融化，混合在一起再用细网筛过筛两次
做法图解3：蛋挞皮提前从冰箱冷冻室拿出来回温
做法图解4：将过筛后的蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒8分满
做法图解5：放入预热好的烤箱中，因为蛋挞皮底部不容易熟，要放烤箱下层
做法图解6：用蒸烤箱自带的烤蛋挞程序，若是手动调的话，200度20分钟即可
做法图解7：烤好的蛋挞香喷喷的出炉啦～满屋飘香
做法图解8：太好吃了～
炼乳蛋挞的烹饪技巧
1.蛋挞也最好要过筛，这样蛋挞体会更细腻无坑洼小洞2.因为蛋挞皮不好熟，最好放烤箱下层烤
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