最近没什么胃口，就想吃一些酸辣开胃的东西！早上去市场看到萝卜挺新鲜的就买了一些，做了一瓶酸辣爽脆的萝卜小泡菜，开胃又解腻！
做萝卜泡菜需要什么食材和配料
白萝卜5斤，白砂糖1大勺，盐3小勺，生姜1块，蒜瓣1个，小米辣10个，泡椒1小袋，冰糖半碗，白醋1碗，开水1碗半
萝卜泡菜的家常做法，萝卜泡菜怎么做好吃
做法图解1：白萝卜清洗干净，去掉根部和头部，切成菱形的片！
做法图解2：切好的萝卜放入一大勺白砂糖，3小勺盐！
做法图解3：抓拌均匀腌制半小时！
做法图解4：锅里放入半碗冰糖，一碗白醋，再放入一碗半的开水！大火煮开至冰糖融化！
做法图解5：晾凉备用！
做法图解6：这是腌制好的萝卜，把腌制出来的水倒掉！
做法图解7：放入姜丝，蒜片，小米辣和泡椒！
做法图解8：用筷子翻拌均匀！
做法图解9：装在无油无水的玻璃瓶里！
做法图解10：倒入晾凉的糖醋水！
做法图解11：密封好，放入冰箱冷藏一天即可食用！酸辣脆爽，特别的开胃！
做法图解12：成品图
做法图解13：成品图
做法图解14：成品图
做法图解15：成品图
做法图解16：成品图
做法图解17：成品图
做法图解18：成品图
做法图解19：成品图
做法图解20：成品图
做法图解21
成品图萝卜泡菜的烹饪技巧
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标签： 简单家常菜
