做外酥里嫩萝卜丸子需要什么食材和配料
白萝卜1个，胡萝卜1根，鸡蛋2个，猪肉馅适量，面粉适量，嫩豆腐1块，小葱1小把，耗油1勺，芝麻油1勺，盐少许，胡椒粉半勺
外酥里嫩萝卜丸子的家常做法，外酥里嫩萝卜丸子怎么做好吃
做法图解1：将白萝卜和胡萝卜（也可以换成绿萝卜）削皮切丝
做法图解2：萝卜丝焯水变软
做法图解3：萝卜丝用凉水过一下或者放凉，挤掉水分，注意不用挤太干，不然不好搅拌
做法图解4：挤掉水分后适当切碎
做法图解5：加入各种调料：鸡蛋、面粉，少许淀粉、葱花、猪肉馅（也可以换其他肉或者不放，素馅）、豆腐、胡椒粉、蚝油、盐、芝麻油等
做法图解6：馅料搅匀，搓成小丸子团
做法图解7：起锅烧油，五成热（放入筷子起小泡），中火炸至金黄飘起来即可出锅啦，火不要太大哦
做法图解8：控油装盘，开吃啦，还可以配一些干碟蘸料哦
做法图解9：配上了辣椒粉，外酥里嫩，香迷糊啦！！！
外酥里嫩萝卜丸子的烹饪技巧
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标签： 简单家常菜
