相信大家对馒头都不陌生，尤其是北方人，几乎顿顿离不开馒头！外面买的吃不出麦香味，没有嚼劲，自己发面蒸出来的馒头，味道好还有嚼劲，关键是纯天然无添加，配个炒辣椒，太舒服了！
做手工馒头需要什么食材和配料
普通面粉适量，酵母适量，清水适量
手工馒头的家常做法，手工馒头怎么做好吃
做法图解1：面粉+适量酵母和面，醒发一个多小时吧
做法图解2：发好的面全是蜂窝状
做法图解3：揉面排气
做法图解4：揉长条切开大小均匀的剂子
做法图解5：揉成圆圆的馒头
做法图解6：醒发15分钟左右
做法图解7：我用的是蒸烤炸一体机，智能蒸馒头键蒸15分钟，虚蒸2分钟，打开出锅，热腾腾的大馒头出锅喽！
手工馒头的烹饪技巧
来自 佳宝xcyj 的作品。
标签： 简单家常菜
