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做羊肉片汤需要什么食材和配料
面团：，面粉230克，凉水100ml，盐一点点，配菜：，羊肉200克，羊血一块，海带丝少许，水晶粉丝少许，菠菜3-4根，油炸豆腐半块，香菜、葱花适量
羊肉片汤的家常做法，羊肉片汤怎么做好吃
做法图解1：面粉+盐+水揉成光滑的面团；
做法图解2：将面团擀成一个大面片，切成长条；
做法图解3：揪成小面片备用；
做法图解4：准备好配菜，羊血、海带丝、油炸豆腐、菠菜、水晶粉丝、葱花香菜；羊肉切片，泡去血水，放入葱姜、小苏打、生抽、盐、胡椒粉、淀粉加拌均匀，一勺油封住水分；
做法图解5：热锅凉油，放入花椒粉、羊肉炒至变色；
做法图解6：加入足量的热水煮开，调入盐、胡椒粉、鸡精；撇去浮沫；
做法图解7：放入海带丝、粉丝煮2分钟；
做法图解8：放入面片、羊血继续煮至面片熟透；
做法图解9：出锅前放入菠菜，葱花、香菜即可～
做法图解10：来吧、吃饭喽～
羊肉片汤的烹饪技巧
来自 里屿 的作品。
标签： 简单家常菜
