超级下饭的一道菜！
做扁豆炒肉丝需要什么食材和配料
扁豆300克，肉丝200克，盐5克，鸡精3克，生抽1匙，老抽1勺，葱，蒜适量
扁豆炒肉丝的家常做法，扁豆炒肉丝怎么做好吃
做法图解1：把备菜切好。我这个是把整个豆角下锅焯水2分钟在放凉切丝的。
做法图解2：锅中倒油烧至五成热，把切好的瘦肉丝放入锅中转小火待肉肉成型，加葱蒜，少量辣椒段，十三香，料酒，老抽，生抽依次放入，加盐3克翻炒均匀
做法图解3：转大火加豆角翻炒均匀，在加水，咕嘟一会。
做法图解4：至少5分钟，尝一下豆角一定要熟在出锅，豆角熟了就从翠绿色变黄绿色了
做法图解5：搭配米饭一碗不够吃??
扁豆炒肉丝的烹饪技巧
豆角一定要熟??????
来自 妍妍的厨房日记 的作品。
