爱吃面食的山西人今天分享一个看了就会的葱香银丝卷，蓬松柔软，丝丝分明#金龙鱼新一代轻松发酵母
做葱香银丝花卷需要什么食材和配料
金龙鱼麦芯小麦粉500克，金龙鱼轻松发高活性干酵母3克，葱花适量，椒盐适量，白糖10克
葱香银丝花卷的家常做法，葱香银丝花卷怎么做好吃
做法图解1：准备好食材：葱花，椒盐，金龙鱼麦芯小麦粉，金龙鱼轻松发，白糖
做法图解2：葱花中加椒盐，用热油炸香备用
做法图解3：500克面粉倒入盆中
做法图解4：加入10克白糖
做法图解5：3克干酵母倒入盆中
做法图解6：用300克35度温水化开
做法图解7：化开的酵母水倒入面粉中，先搅拌成絮状，再揉成光滑的面团
做法图解8：不用醒发直接擀成长方形薄片
做法图解9：表面涂抹上调好的葱油
做法图解10：面片折成3折切成面条状
做法图解11：取一份撑长，在手指上缠绕几圈尾巴按压在底部做成花卷，依次全部做好
做法图解12：放入加有温水的蒸锅中
做法图解13：盖盖醒发30分钟左右
做法图解14：时间到花卷轻按回弹
做法图解15：开火，水开上气放蒸15分钟，关火焖2分钟
做法图解16：开盖花卷蒸出来的体积变大
做法图解17：做出的花卷淡淡的咸味儿和葱香味儿，还有面香味儿相结合
做法图解18：花卷层次很多，组织细腻，口感松软，出锅就能吃2到3个
葱香银丝花卷的烹饪技巧
撑开的面条越长，花卷的层越多
来自 四叶草jkyc 的作品。
