冬吃萝卜夏吃姜，香香脆脆的萝卜丸子，看着就留口水，总要尝试一下的吧？
做青萝卜丸子需要什么食材和配料
青萝卜2个，胡萝卜1/2根，大葱1根，姜一块，太太乐鸡精一勺，红心鸡蛋3个，面粉150克，玉米淀粉150克，面包糠80克，十三香一勺，盐一勺半，油适量
青萝卜丸子的家常做法，青萝卜丸子怎么做好吃
做法图解1：青萝卜洗净，切去头尾部
做法图解2：调料品
做法图解3：大葱、姜剁碎
做法图解4：青萝卜擦丝
做法图解5：胡萝卜也擦成丝
做法图解6：一小勺盐，抓匀腌制十分钟
做法图解7：挤干水分
做法图解8：剁碎
做法图解9：五颜六色，看着就好吃
做法图解10：大葱生姜碎放一起
做法图解11：食材一起加进来，预留一个鸡蛋
做法图解12：感觉有点干，预留的一个鸡蛋也加进来
做法图解13：半碗面包糠
做法图解14：搅和上劲
做法图解15：这样的状态
做法图解16：左手虎口挤丸子
做法图解17：油温7成热小丸子
做法图解18：大火炸至定型，转中小火，炸至金黄色
做法图解19：成品，我先尝一下，香香脆脆的
做法图解20：成品
青萝卜丸子的烹饪技巧
香香脆脆的萝卜丸子，冬天来了一定要安排上，面粉和玉米淀粉的比例是1：1，搅拌能干粘合在一起就行了，加太多不好吃。
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