秋天,祝你生日快乐,我的女孩。又大一岁了,今年的生日蛋糕好吃不腻的咸奶油杏仁蛋糕送给你,听说好看的生日蛋糕许愿特别灵,望你不忘初心,努力学习,所念皆如愿,愿你每一岁的自己都能奔走在热爱里
做咸奶油杏仁蛋糕需要什么食材和配料
玉米油30g,牛奶30g,低筋面粉50克,鸡蛋3个,细砂糖30克,【咸奶油】软化黄油60克,【咸奶油】雀巢淡奶油200克,【咸奶油】细砂糖15g,【咸奶油】海盐2克,杏仁片100克,焦糖饼干碎100克,雀巢炼乳适量
咸奶油杏仁蛋糕的家常做法,咸奶油杏仁蛋糕怎么做好吃
做法图解1:玉米油加入纯牛奶搅拌均匀至乳化;
做法图解2:低筋面粉过筛,字拌均匀;
做法图解3:再加入三只蛋黄,z字翻拌均匀;
做法图解4:蛋白三只打发到弯钩状态;
做法图解5:倒入3分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀;
做法图解6:再把翻拌好的蛋糕糊倒入剩下蛋白翻拌均匀;
做法图解7:烤箱150度55分钟;
做法图解8:出炉倒扣晾凉
做法图解9:用杯子顶上模具后即可脱模
做法图解10:蛋糕分开切三片;
做法图解11:杏仁片铺满烤箱烤160度5分钟
做法图解12:软化黄油加入细砂糖,盐打发均匀;
做法图解13:分多次加入黄油中打发,每次打均再加入,避免油水分离;
做法图解14:打发好放冰箱冷藏;
做法图解15:第一片蛋糕抹一层咸奶油奶油,铺上焦糖饼干;
做法图解16:第二层一样,涂抹淡奶油,再撒上一层焦糖饼干碎;再涂一点雀巢炼乳;
做法图解17:铺上最后一片蛋糕,涂抹一层淡奶油,挤上裱花;
做法图解18:成品1:中间撒满杏仁片和焦糖饼干碎;
做法图解19:成年品2
做法图解20:成品3
做法图解21
成品4做法图解22
成品5做法图解23
成品6做法图解24
成品成品7做法图解25
我的女孩生日快乐咸奶油杏仁蛋糕的烹饪技巧
来自 我系波斯Cat 的作品。
标签: 简单家常菜