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做洋葱木耳炒鸡蛋需要什么食材和配料
紫洋葱1个，鸡蛋4个，泡好的木耳几朵，尖椒1个，生抽1勺，蚝油1勺，老抽半勺，盐1克，淀粉1勺，水适量
洋葱木耳炒鸡蛋的家常做法，洋葱木耳炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：木耳提前泡发后焯水两分钟备用；碗汁：一勺生抽、一勺蚝油、一点点盐、半勺淀粉、小半碗清水搅拌均匀；热锅凉油鸡蛋炒熟备用；
做法图解2：再次放少许油，放入花椒粉烹香（没有可不放），放入洋葱、尖椒、木耳炒香；
做法图解3：倒入碗汁；
做法图解4：放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅；
做法图解5：来吧、吃饭喽～
洋葱木耳炒鸡蛋的烹饪技巧
来自 里屿 的作品。
标签： 简单家常菜
